喜太八時雨本舗の味の競演「お試し7品盛り合わせセット」はたっぷり7品堪能できる!ご飯のお供に最適です!

今回、喜太八時雨本舗の味の競演「お試し7品盛り合わせセット」と「しそこんぶ」をお試しさせていただきました!

喜太八時雨本舗の味の競演「お試し7品盛り合わせセット」はたっぷり7品堪能できる!ご飯のお供に最適です!

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老舗の味を7品、かなりたっぷり家族みんなで堪能できるお試しセットと、北海道産の昆布で作った、たっぷり400gの大容量なしそこんぶを家族みんなで食べてみましたので、詳しくご紹介したいと思います!

喜太八時雨本舗って?

喜太八時雨本舗は、明治10年創業で今年で創業139年になる、三重県四日市市にある老舗のしぐれ屋さんです。

喜太八時雨本舗がある三重県の北勢地方は、古くからはまぐりの産地でそのはまぐりを街道筋の店先でやいた「焼はまぐり」や醤油で煮た「煮蛤」が始まりなんだそう。
ハマグリが時雨の降る季節の6月頃がいちばんおしいいということで「時雨蛤」と名づけられたんですって。

この地方独特の「たまりしょうゆ」、生姜、砂糖でさっと炊き上げて作られています。

しぐれ煮と佃煮の違い

私は関東の出身で現在も関東に住んでいるため、「佃煮」はなじみがあるのですが「しぐれ煮」ってほとんど見かけないし聞きません。

しぐれ煮と佃煮って同じようなものなのかと思っていたのですが、

[ul type=”bd”] 「佃煮」・・・たくさんのタレにたくさんの材料を入れてグツグツと長時間炊き上げる
「しぐれ煮」・・・たくさんのタレに浮くほどの少量の材料を入れてさっと炊き上げる
[/ul]

上のような違いがあります。
これ、私知りませんでした!
しぐれ煮と佃煮って同じようなものだと思っていたんですが、全然違うんですね^^

しぐれ煮でお話したように、たくさんのタレに浮くほどの少量の材料を入れてさっと炊き上げる製法を「浮かし炊き」というそうで、これは昔ながらの製法なんだそうです。

喜太八時雨本舗では、浮かし炊きという昔ながらの製法を守り、手作業で「しぐれ煮」を作り、三重県の北勢地方の食文化を守っています。

味付けに「たまり醤油」を使っているので、濃口の味になっているのでおにぎりにしたりお茶漬けにしたりすると美味しいんだそうですよ!^^
ご飯のお供はもちろん、お米と一緒に炊き上げて「しぐれご飯」にしたりするのも美味しいんだそうです♪

喜太八時雨本舗「お試し7品盛り合わせセット」

喜太八時雨本舗「お試し7品盛り合わせセット」

喜太八時雨本舗のお試し7品盛り合わせセットは、初めての方限定&インターネット限定のお試しセットになります。

喜太八時雨本舗自慢の7品をたっぷり味わえるセットになっており、5代目店主が自信を持っておすすめする内容になってます。

喜太八時雨本舗「お試し7品盛り合わせセット」

セット内容は、「白魚ちりめん、おたふく豆、生のり佃煮、ごま昆布、生あみ、飯ともしぐれ、しじみしぐれ」です。

それぞれ80gと、お試しセットなのにひとつひとつかなりたっぷり味わえるので、楽しみながら美味しいしぐれ煮を堪能できます♪

こちら、私は真空パックのものを選びましたが、真空パックと通常包装とを選ぶことができます。
(どちらも無料です!)

7品あるので、一気に食すことはなかなか量がありますので、真空パック包装にしてもらうのがおすすめです^^

喜太八時雨本舗「お試し7品盛り合わせセット」

お試しセットには、それぞれについて書かれている「しおり」がついています。

飯ともしぐれ80g

 飯ともしぐれ80g

飯ともしぐれは、生姜の風味が香りよく、甘辛く炊き上げたアサリの濃厚なうまみが食欲をそそる絶品しぐれ。
ご飯のお供に最適な一品です!

甘辛い味でかなりしっかりとした濃い味付けになっています。
一口噛むことにアサリのうまみが口の中いっぱいに広がって、我が家の子どもたちにもかなり好評でした!

白魚ちりめん80g

白魚ちりめん80g

揚げたての白魚を秘伝の醤油で炊き上げたもの。
おにぎりやお茶漬け、お弁当のおかずとしても幅広く楽しめる一品です。

甘めな味で炊きたてのご飯と一緒に食べると、箸が止まらなくなります(笑)
長男が気に入ってお弁当にも入れていたほどです^^

おにぎりにして食べてみたのですが、とっても美味しかったです!

おたふく豆80g

おたふく豆80g

1粒がかなり大きなお多福豆で、甘辛く炊き上げています。
お茶漬けやご飯のお供に人気です。

このお多福豆、本当にやわらかく炊き上がっていて、とても上品な甘さです。
家族みんな、お多福豆が気に入りあっという間になくなりました^^

しじみしぐれ80g

しじみしぐれ80g

しぐれやハマグリや生むき中浅利と同じ、昔ながらの製法で炊き上げたしぐれです。
辛口の味わいでお茶漬けやおつまみに人気。

飯ともしぐれが甘辛い味だったのに対して、しじみしぐれは甘さがあまりない、大人な味のしぐれ煮です。
味がかなり濃いし、甘さがあまりないため子どもたちの口にはあまりあいませんでしたが、夫と私は逆にこの味がとても気に入りました!

お茶漬けにしてみたいなと思いつつ、ご飯のお供として食べきってしまったのですが(笑)、とにかくご飯がかなり進みます^^

ごま昆布80g

ごま昆布80g

良質な北海道産の昆布を使用して、ごまの風味が絶妙なバランスで仕上がっています。
やわらかくてあっさりした飽きのこない味です。

このごま昆布は、お茶漬けとかおにぎりで食べるととても美味しかったです!
ごまの香ばしさと昆布の甘辛い味が本当にとてもあっていて美味しかったです。

生アミ80g

生アミ80g

厳選した国産あみを使用して、丁寧に仕上げた佃煮。
おかゆやおじやに入れたり、おにぎりにしたり、細かいあみえびの佃煮なのでふりかけのように食べられます。

濃い味なので、おにぎりにしたり炊きたてのご飯と一緒に食べるととっても美味しい!
特に夫に好評で、いつもよりもたくさんご飯を食べていました^^

生のり佃煮 80g

生のり佃煮 80g

有明産の生のりを使用した、生のり佃煮。
生のりを使用しているので、繊維が切れず長く糸のようになっています。

ほんのり潮の香りがして、甘めなのり佃煮です。
のりが長くなっていてめずらしいタイプなんですが、あたたかいご飯に乗せて食べると本当に美味!

我が家はのりの佃煮が大好きなのですが、子どもたちにも夫にもかなり好評でした^^

しそこんぶ 400g

しそこんぶ 400g

こちらは、北海道産の良質な昆布を使用した、しそ昆布です。

しその風味が効いていて、昆布がとてもやわらかく煮てあります。
細かく刻んであるので、ご飯のお供はもちろん、おにぎりにするととっても美味しいんです♪

しそこんぶ 400g

我が家は昔からおにぎりの昆布は「しそ昆布」を具材にするのが好きなのですが、こちらのしそ昆布は本当に美味しいです!

昆布もとてもやわらかく、しその風味がとってもよくて濃厚な味です。
スーパーなどで売ってるしそ昆布とは比べ物にならないくらい美味しい^^

いろんなしぐれ煮や佃煮が食べられるからまずはお試しセットがおすすめ!

お試しセットとしそ昆布を今回モニターとしてお試しさせていただいたのですが、どれも本当に美味しくて、さすが5代目店主の方が自信を持っておすすめするだけあるなぁ!と思いました^^

はじめて喜太八時雨本舗のしぐれ煮を食べるという方は、ぜひ最初は7品をたっぷり堪能できる「お試し7品盛り合わせセット」から食べてみることをおすすめします♪

お試しセットだけど、どれもたっぷりの量がありますので、家族みんなでお試しできますよ^^

ぜひ、老舗のしぐれ煮を堪能してみてくださいね♪

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飯ともしぐれ80g

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